Zit je te prutsen met je kookwekker? Kookt het water al? Heb ik zout toegevoegd? Zijn de eieren geprikt?
Met je Instant Pot hoef je hierover allemaal geen zorgen te maken!
Je Instant Pot zorgt ervoor dat je eieren hardgekookt, en heel gemakkelijk te pellen zijn.
Wil je een perfect zachtgekookt eitje, aarzel niet en gebruik je Instant Pot.
Hoeveel eieren kan ik in de pot klaarmaken…? Antwoord = zoveel je maar wil, gaande van 1 ei tot een heel karton eieren. Je moet natuurlijk wel kiezen tussen zacht of hardgekookte eieren klaarmaken. Je kan ze niet combineren. Maak gerust 1 zachtgekookt eitje voor jezelf klaar. Of, kook 12 eieren waarvan je er 6 in een salade verwerkt en de andere in de ijskast bewaart.
Je kan gepelde hardgekookte eieren ongeveer een week in de koelkast bewaren.
Wat is nu eigenlijk het verschil tussen witten en bruine eieren…?
Volgens Libelle Lekker: Kippen met witte oorlellen leggen witte eieren, en de kippen met rode lellen leggen er bruine. De kleur van de veren is vaak ook bepalend voor de kleur van die oorlellen. Dus witte veren betekent een wit ei, bruine veren een bruin ei!
Eet smakelijk met Instant Pot Lekker!
Ingrediënten
- 2 Eieren - bruin of wit
- 1 cup Water
Bereiding
- Plaats het stoomrekje op de bodem van de Instant Pot. En giet het kopje water erin.
- Plaats de eieren op het rekje. Naast elkaar, gestapeld, het maakt geen verschil.
Voor een zachtgekookt ei:
- Zet het deksel op je Instant pot, en draai het toe. Draai de ventielknop naar “Sealing“.
- Selecteer [Pressure Cook] [High] en pas aan naar 3 minuten.
- Wanneer klaar, druk op [Cancel] en onmiddellijk draai de ventiel knop naar “Venting” voor een Quick Release (QR) om de druk onmiddellijk af te laten.
- Open het deksel en neem de eieren één voor één voorzichtig uit de IP. Houd de eieren onder koud water voor 30 seconden.
- Klaar en smakelijk!
Voor Hardgekookte eieren
- Sluit het deksel en draai de ventielknop naar “Sealing“.
- Selecteer [Pressure Cook] [High] en pas aan naar 5 minuten.
- Wanneer klaar, druk op [Cancel].
- Zet een kookwekker, en wacht 5 minuten voor een Natural Release (NR) zodat een deel van de stoom vanzelf aflaat.
- Nadien, draai het ventiel naar “Venting” om de overgebleven druk af te laten. Opgepast dit is heel warm en er kan stoom uitkomen!
- Open het deksel en neem de eieren één voor één voorzichtig uit de IP. Leg ze voor 5 minuten in ijswater.
- Pel onmiddellijk.
- PS: Je kan de hardgekookte eieren ongeveer een week (gepeld) in de ijskast bewaren.
- Eet smakelijk met Instant Pot Lekker!
Een reactie achterlaten