Instant Pot Dulce de Leche
Dulce de Leche vertaald letterlijk naar Snoep van Melk. Deze karamelachtige pudding met één simpel ingrediënt kan als een dessert klaargemaakt worden en smaakt ook superlekker op ijscrème, pannenkoeken, of op je boterham.
Bereiding voor: 4 personen
Ingrediënten
- 1 blik gecondenseerde melk - gesuikerd; 397 gram
- 2 kopjes water
Bereiding
- Plaats het stoommandje op de bodem van je Instant Pot of snelkookpan. Voeg de twee kopjes water toe.
- Test hoe je kommetjes in je Instant Pot passen terwijl ze nog niet gevuld zijn. Je mag ze op elkaar stapelen. Neem ze er terug uit.
- Verdeel de gecondenseerde melk over de vier kommetjes.
- Dek elk kommetje stevig af met aluminiumfolie en stapel ze in de pot.
- Zet het deksel op je Instant Pot en draai toe. Draai de ventielknop naar “Sealing”.
- Druk op [Pressure Cook/Manual] en pas de tijd aan naar 45 minuten.
- Wanneer de IP timer is afgelopen, druk op [Cancel] en wacht voor een NR (Natural Release), namelijk totdat de druk vanzelf afgelaten is.
- Wanneer de drukindicator naar beneden is gevallen, open het deksel. Neem het stoommandje bij de hendels uit de pot, of verwijder de kommetjes één voor één.
- Verwijder de aluminiumfolie en zorg dat de condensatie niet in de kommetjes lekt.
- Laat 30 minuten afkoelen.
- Serveer warm of koud. Met een snuifje zout, op vanille ijs, op pannenkoeken of bij Instant Pot Bananenbrood.
- Eet smakelijk met Instant Pot Lekker!
Meer informatie i.v.m. Instant Pot accessoires vind je hier.
Instant Pot Dulce de Leche kan enkele dagen bewaard worden in de koelkast.
Aangepast recept van recipes.instantpot.com/recipe/dulce-de-leche-2
Dit recept is klaargemaakt in een Instant Pot Duo 6L.
